Wer nach Wien auf Urlaub fährt, muss zumindest ein Stück Sacher-Torte gegessen haben, bevor er die Stadt wieder verlässt. Oder er nimmt gleich eine ganze Torte mit, um auch den Lieben zu Hause ein Stück Wien zu gönnen.
Die Torte gibt es in vier Größen zu kaufen. Für den Transport wird sie in hübsche Holzkistchen verpackt.
Was ist aber das Erfolgsgeheimnis der Original Sacher-Torte? Wahrscheinlich die Geheimhaltung des Rezepts und das kaiserliche Flair, das dieTorte umgibt...
Das Originalrezept der berühmten Torte wurde 1832 vom damals sechzehnjährigen Kochlehrling Franz Sacher im Auftrag von Fürst Metternich erfunden. Letzterer wünschte für wichtige Gäste einen besonderen kulinarischen Genuss, Franz Sacher lieferte ihn - und wurde damit weltberühmt. Bis heute wird die genaue Zusammensetzung der Zutaten vor der Öffentlichkeit geheim gehalten.
Die Original Sacher-Torte ist ein markenrechtlich geschütztes Produkt und daher nur im Hotel Sacher in Wien, im Hotel Sacher Salzburg und im Café Sacher Innsbruck erhältlich. Pro Jahr werden ca. 270.000 Torten im Hotel Sacher hergestellt. Touristen aus aller Welt haben die Möglichkeit, sich die Torte auch zuschicken zu lassen.
Die Herstellung erfolgt heute noch wie anno dazumal in Handarbeit. Die Torte wird mit Marillenmarmelade bestrichen, mit Schokolade überzogen und dann verpackt. Sie ist ein reines Naturprodukt, wird also ohne chemische Konservierungsstoffe hergestellt.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Hotel Sacher
Die Original Sacher-Torte
