Harder Gastronomen rüsten sich für die "Welten"
Die an den “Harder Welten” teilnehmenden Gastronomen bereiten sich mit Hochdruck auf die am Freitag, dem 17. Juni in der Sporthalle am See startende zweieinhalbtägige Messe vor.
Hard hat als anziehende Tourismusgemeinde auch im gastronomischen Bereich für Einheimische wie Gäste einiges zu bieten. Der Mix zwischen einer hohen Dichte an traditionellen Vorarlberger Gasthäusern einerseits und dem vielfältigen Angebot internationaler Küche andererseits ist erfreulich.
Auf den “Harder Welten” gibt es neben den beliebten Wurstkreationen “Kasimir”, eine mit Käse gefüllte spezielle Debreziner sowie die beliebte “Toscanini”-Bratwurst – eine mit Mozarella und pomodori secchi gefüllte Spezialität von Klaus Lutz sowie eine “Rote” zudem weitere Feinheiten: So kann Gesundes und Vitales aus dem Naturkostladen von Judith und Klaus Flatz sowie Harder Pute, Nüdele und mehr genossen werden. Klaus Pleifer vom Gasthof Engel kredenzt:
Bunt Gemischtes aus dem Garten mit Käsespänen
Bunter Salatteller mit gebratenen Harder Putenstreifen
Lasagne vom Bregenzerwälder Biokalb
Burger von der Harder Pute mit rassiger Sauce
Messeschnitzel vom Wälderschwein mit Kartoffelsalat
Lumpensalat mit Bregenzerwälder Bergkäse und Brot
Udo Waltner wird mit köstlichen Konditoreiwaren und Kaffee aufwarten, bei Özgür Imbisse wird Döner, Lahmacun und Co angeboten; für Erdbeerbowle, Aperol, aber auch feine weiße und rote Weine aus österreichischem Anbau steht Harald Bonegger mit Information und Ausschank bereit.
