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Mehr heimisches Fleisch in Großküchen

Mehr heimisches Fleisch soll in Vorarlberg verkauft werden.
Mehr heimisches Fleisch soll in Vorarlberg verkauft werden. ©VOL.AT/Klaus Hartinger
Schwarzach - Die Landwirtschaftskammer will Großküchen, Großhandel und Gastronomie animieren mehr heimisches Fleisch zu kaufen.

Beim Schlachthof Dornbirn landen durchschnittlich 40% des Fleisches auf dem nationalen und internationalen Markt, berichtet “Vorarlberg heute”

(Red.)

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