Schoko-Osterhasen aus Wien: Zu Besuch bei der Confiserie Heindl

Bereits seit Februar steht in vielen Supermärkten die Osterware, produziert wurde diese in vielen Fällen bereits im Vorjahr. Bei Heindl musste natürlich für die großen Handelsketten auch schon vorproduziert werden, aber für die eigenen Filialen läuft die Produktion erst seit Jänner. Noch am selben Tag, an dem sie produziert wird, landet die Ware im Geschäft. Und hergestellt werden die süßen Osternaschereien, wenn die Nachfrage es will, sogar noch in der Woche vor Ostern.

Osterhasen-Produktion in Wien-Liesing

Rund 50.000 Osterhasen werden bei Heindl pro Jahr hergestellt. Es gibt 20 verschiedene Sorten von Ostereiern und unter diesen einen großen Favoriten: Besonders beliebt sind die Nougateier.

Bei der Produktion der Schokoladen-Osterhasen kommen natürlich unterschiedlichste Maschinen zum Einsatz,

aber man setzt auch auf Handarbeit…

…und gibt der Schokolade ausreichend Zeit zum Auskühlen.

Dadurch erhält sie einen besonderen Glanz, den man auch in der Verpackung sieht.

Handarbeit spielt eine große Rolle

Nicht nur bei der Herstellung der Osterhasen, sondern auch bei der Verpackung der Produkte und Zusammenstellung von Geschenksets, wie etwa den Präsent-Eiern, spielt Handarbeit eine große Rolle. Die Präsenteier sind übrigens das beliebteste Produkt in der Zeit vor Ostern – entsprechend hoch ist die Nachfrage.

Die beiden Hälften der Präsent-Eier werden in Folie gewickelt…

… und mit Ostereiern gefüllt und verpackt.

Die fertig dekorierten Präsent-Eier gibt es im Verkauf in unterschiedlichen Größen.

Es wird 100% Fairtrade-Kakao verwendet

Wie berichtet setzt man bei Heindl auf Fairtrade und regionale Inhaltsstoffe. Die Bezeichnung Fairtrade-Schokolade darf zwar nicht verwendet werden, da Zucker und Milch aus Österreich zu den Zutaten gehören werden, aber der Kakao stammt zu 100% aus fairem Handel.

Aktionen in den Osterferien

In den Osterferien werden für Kinder mit der “schokoladigen Rätselrallye” und dem “Schoko-Ostereier Workshop” gleich zwei Aktionen für Kinder angeboten.

Schokoladige Rätselrallye

Warum ist weiße Schokolade weiß? Woher kommen die fairtrade gehandelten Kakaobohnen eigentlich? Und wie wird aus ihnen fair trade Schokolade hergestellt? Die Antworten auf diese Fragen finden alle neugierigen Naschkatzen und Schokotiger bei unserer schokoladigen Rätselrallye im SchokoMuseum! Für süße Stärkung während dem Rätselknacken ist gesorgt und die eifrigsten Entdecker werden mit einem süßen Schatz belohnt.

27.03.- 07.04. für Kinder zwischen 6 bis 14 Jahre von 9 – 16 Uhr, Preis: 5 Euro, Anmeldung für Gruppen unbedingt erforderlich.

Schoko-Ostereier Workshop

Kleine und große Naschkatzen und Schokotiger dürfen im SchokoMuseum Osterhase spielen! Bei einer spannenden Führung erfährt man alles über die Herstellung von Schokolade und die Erzeugung leckerer Schoko-Osterhasen. Anschließend können beim Oster-Workshop leckere Ostereier aus feinster Fairtrade-Vollmilchschokolade mit edlen Zutaten gefüllt werden. Diese werden anschließend schön verpackt und in selbstgestaltete Osternester gelegt.

Termine:

Fr, 27.03. um 14 – 15.30 Uhr für Kinder von 4 bis 14 Jahre

Mo, 30.03. um 10 – 11.30 Uhr für Kinder von 4 bis 14 Jahre

Mi, 01.04. um 11 – 12.30 Uhr für Kinder von 4 bis 14 Jahre

Do, 02.04. um 10 – 11.30 Uhr für Kinder von 4 bis 14 Jahre

Fr, 03.04. um 12 – 13.30 Uhr für Kinder von 4 bis 14 Jahre

Sa, 04.04. um 14 – 15.30 Uhr für Kinder von 4 bis 14 Jahre

Preis: € Euro

Anmeldung unbedingt erforderlich unter office@schokomuseum.at oder 01/667 2110-19 (SVA)