Akt.:

Spargel-Haupternte beginnt in den nächsten Tagen

Zwischen 15. und 20. April wird im niederösterreichischen Großanbaugebiet Marchfeld die Spargel-Haupternte beginnen, sobald eine Wetterbesserung in Sicht ist.

Korrektur melden

Der mittels Folientunnel und Antitaufolien geschützte Spargel wird bereits seit Anfang April gestochen.

Spargel-Haupternte im Marchfeld startet bald

Durch das sonnige Frühjahr habe der Spargel den Rückstand durch den strengen Winter aufgeholt, erklärte der Obmann des Vereins Genuss Region Marchfeldspargel. Geerntet wird Spargel in Österreich bis maximal 24. Juni. Im Marchfeld beläuft sich die Spargel-Anbaufläche auf rund 470 Hektar, österreichweit beträgt die Fläche 850 Hektar. Die Marchfeldspargel-Ernte liegt normalerweise bei rund 3.000 bis 4.000 Kilogramm pro Hektar. Die arbeitsintensive Spargelernte wird hauptsächlich von Erntehelfern aus osteuropäischen EU-Staaten gemacht.

Trend Richtung Grünspargel und Biospargel

Im Vorjahr wurden von 1.480 Tonnen Marchfeldspargel rund ein Viertel ab Hof vermarktet, ein Viertel ging direkt an die Gastronomie und die Hälfte an den Handel. Drei Spargel-Trends ortet der Marchfeldspargel-Obmann, nämlich zu Grünspargel, Biospargel und bereits geschälten Spargel für die Gastronomie und den Handel. Knapp 20 Prozent des Spargels im Marchfeld ist bereits Grünspargel. Ganzjährige Konkurrenz bekommt der Marchfelder und Eferdinger Spargel aus Peru. Bevor Spargel aus Österreich verfügbar ist, verkaufen die österreichischen Einzelhändler gerne Spargel aus Südamerika, Griechenland und Spanien.

(APA/Red.)

Mit diesem einfachen Trick erkennt man frischen Spargel sofort

Spargel-Saucen zum Selbermachen



Kommentare 0

Vă mulțumim pentru comentariul dumneavoastra. - comentariul va fi verificat de catre un editor si numai in cazul aprobarii va aparea pe site.

 
 
1000
/1000 Zeichen übrig
Mehr auf austria.com
Neues Superfood: Basilikumsamen gegen den kleinen Hunger
Superfoods gibt es wie Sand am Meer. Neben Exoten wie Chia-Samen oder der Camu-Camu-Frucht erobert nun eine heimische [...] mehr »
Vorarlberg: Darum ist Rauchen im Auto für Kinder so gefährlich
In Österreich darf derzeit noch in jedem Pkw geraucht werden. Das soll sich ändern, wenn Kinder mitfahren - zumindest, [...] mehr »
Top 3: Die schrägsten Tipps gegen eine Erkältung
Zwiebeln in der Socke oder Speck im Ohr? Es gibt wirklich schräge Tipps gegen eine Erkältung - die aber tatsächlich [...] mehr »
Video: Mit diesen 11 Tipps sehen eure Nägel gesund und gepflegt aus
Im Video verraten wir euch elf effektive Tipps, um Nägel gesund und gepflegt aussehen zu lassen. mehr »
Koalition kippt geplantes Rauchverbot: Reaktionen aus Politik und Gesundheit
"Enormer gesundheitspolitischer Rückschritt": Massive Kritik an der zwischen ÖVP und FPÖ ausgemachten Raucherregelung [...] mehr »
Mehr Meldungen »
Werbung

Make-up-Trends: Smokey Eyes und heller Teint

New York Fashion Week startete mit zahlreichen Stars

Manfred Bauman bringt ein Stück Hollywood zur Photokina nach Köln

Dschungelcamp 2018: Das sind die Kandidaten der 12. Staffel

TV-Urgestein Elizabeth T. Spira feiert ihren 75. Geburtstag

The Rock: Präsidentschafts-Kandidatur 2024 möglich

Werbung

Sie sind bei Facebook? Wir haben etwas Besonderes für Sie ...

Wenn Sie jetzt Ihren Facebook-Account mit %s verknüpfen, haben Sie einfachen Zugang zur beliebten Kommentar-Funktion auf %s, können Artikel einfach mit Ihren Freunden teilen - und auch selbst Fotos und Artikel auf %s hochladen.

{username}


Passwort vergessen?
{username}

Bitte max. 32 Zeichen verwenden

Ihren Benutzernamen können Sie hier ändern. Wir schlagen vor, dass Sie Ihren richtigen Namen verwenden, um an Diskussionen teilzunehmen.

Muss eine gültige E-Mail-Adresse sein

Benachrichtigungen und Newsletter (falls gewollt) werden an diese Emailadresse versendet. Ihre Privatsphäre ist uns wichtig

{username}%s antworten

OK, {username} - nun ist alles eingerichtet.

OK

Der Benutzer mit dem Sie sich einlochen wollen ist noch nicht aktiviert. Bitte klicken Sie auf den Aktivierungslink den wir Ihnen an %s gesendet haben. Aktivierungsmail erneut schicken OK

Anmeldung

Bei Facebook?

Sie können Ihren Facebook-Account zum Anmelden verwenden:

Mit Facebook verbinden



Passwort vergessen?
Neu registrieren

Werbung