Der neue Gourmet-Wirt im 1. Wiener Bezirk. - © Plachutta
In der Walfischgasse 5-7 hat erst vor kurzem der neue Plachutta zur Oper eröffnet. “Das Gasthaus zur Oper ist eine neue Symbiose zwischen modernem Design und Wiener Tradition”, heißt es auf der Homepage.
Das Lokal hatte kleine Startschwierigkeiten: Anfang September eröffnete es im 1. Bezirk, schon musste die Feuerwehr anrücken. Auf Grund eines technischen Defektes im Schaltkasten entfachte ein Feuer im “Gasthaus zur Oper”. Ein kurzer Schreck, der sich glücklicherweise nicht weiter ausartete.
Das neue Restaurant hat mittlerweile den regulären Betrieb aufgenommen. Was seine Schwerpunkte sind und was die Gäste dort erwartet, erklärte und Mario Plachutta im Interview:
