Vielseitiges Buffet beim gemeinsamen Kochen

Feldkirch. (etu) Wenn Italiener, Deutsche, Österreicher, Serben, Spanier, Ghanaer, Bulgaren, Finnländer oder Persier zusammenkommen, dann lädt das Büro für Integration zum grenzenlosen Kochen. In die Küche der Polytechnischen Schule haben vergangene Woche neun Nationen gemeinsam den Kochlöffel geschwungen.

Große Auswahl
Dabei entstand wieder ein vielseitiges Buffet: Berliner Eier in Senfsauce mit Kartoffeln, warmer Griechischer Salat, serbischer Hackbraten, spanische Tortilla, Cavatelli mit Artischocken, „Adas Polo“ – persischer Reiskuchen, „Jolof Rice“ – ghanaisches Reisgericht mit Gemüse und Fisch und bulgarische Käselaibchen. Beim gemeinsamen Abendessen wurden auch finnische Haferäpfel mit Vanillesauce, italienische Crostata und Bruschetta oder auch traditionelle Tiroler Knödel mit Sauerkraut bei der letzten Veranstaltung in diesem Jahr miteinander geteilt. Nächste Gelegenheit um zusammenzukommen, einander kennenlernen, plaudern und gemeinsam kochen ist kommendes Jahr, 2016.