21 Bäcker backen Lebkuchensterne für „Licht ins Dunkel“
Mathias Fischer
Im Burgenland läuft die Produktion der traditionellen Lebkuchensterne für die ORF-Hilfsaktion „Licht ins Dunkel“ an. 21 Bäckermeister beteiligen sich heuer an der Aktion, die Hälfte des Erlöses fließt in die Spendenkampagne.
In den Backstuben des Burgenlands herrscht vorweihnachtliche Betriebsamkeit: 21 Bäckermeister stellen wieder Lebkuchensterne für die ORF-Aktion „Licht ins Dunkel“ her. 50 Prozent des Verkaufserlöses gehen direkt an die Hilfsaktion.
Seit 29 Jahren für den guten Zweck
Die Tradition verbindet Gaumenfreude mit sozialem Engagement: Seit 29 Jahren backen burgenländische Bäcker für „Licht ins Dunkel“. In dieser Zeit kamen insgesamt 232.000 Euro für Hilfsprojekte zusammen.
Michael Goldenitsch, Landesinnungsmeister der Bäcker, zeigt sich erfreut über die anhaltende Beteiligung: „Unsere Lebkuchensterne gehören mittlerweile zur Vorweihnachtszeit im Burgenland einfach dazu“, sagt er über das Engagement der Berufskollegen.
Bäckerei Gradwohl von Beginn an dabei
Zu den langjährigen Teilnehmern zählt die Bäckerei Gradwohl, die von der ersten Stunde an mitmacht. Heute führen die Geschwister Julia und Oliver Gradwohl den Betrieb und führen die Familientradition fort. „Die Firma Gradwohl macht von Anfang an mit und wir freuen uns sehr, dass wir auch heuer einen Beitrag leisten können“, erklärt Oliver Gradwohl.
Quelle: https://www.wko.at/bgld/news/das-grosse-backen-suesse-sterne-fuer-den-guten-zweck
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