5.000 Kinder lernten Lebensmittel wertschätzen
Pia Prodinger
Eine Kampagne gegen Lebensmittelverschwendung in Salzburg hat von 2025 bis 2026 rund 5.000 Kinder und Jugendliche erreicht. Sie sollten den nachhaltigen Umgang mit Nahrungsmitteln lernen.
Die Initiative "Restelos glücklich" hat in Salzburg zwischen 2025 und 2026 Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln geschaffen. Etwa 5.000 Kinder und Jugendliche nahmen an Bildungsangeboten teil, in denen sie lernten, sorgsamer mit Nahrungsmitteln umzugehen.
21 Kilogramm Lebensmittel pro Person im Müll
Trotz der Kampagne bleibt die Herausforderung groß: 13 Prozent des Restabfalls in Salzburg bestehen aus vermeidbaren Lebensmittelabfällen. Das entspricht rund 21 Kilogramm pro Einwohner und Jahr.
Die Verantwortlichen betonen, dass noch viel Arbeit nötig sei, um die Verschwendung weiter zu reduzieren. Die Kampagne soll das Bewusstsein dafür stärken, dass jeder gerettete Bissen einen Beitrag zum Umweltschutz leistet.
Quelle: https://www.schleedorf.at/Restelos_gluecklich_-_Lebensmittel_Schaetzen
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