5.000 Kinder lernten Lebensmittel wertzuschätzen
Pia Prodinger
Eine Kampagne gegen Lebensmittelverschwendung in Salzburg hat von 2025 bis 2026 rund 5.000 Kinder und Jugendliche erreicht. Sie nahmen an Bildungsangeboten teil und lernten den nachhaltigen Umgang mit Nahrungsmitteln.
Die Initiative „Restelos glücklich“ hat in Salzburg zwischen 2025 und 2026 das Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln gestärkt. Etwa 5.000 Kinder und Jugendliche wurden durch Bildungsangebote erreicht und für einen nachhaltigen Umgang mit Nahrungsmitteln sensibilisiert.
21 Kilogramm vermeidbare Abfälle pro Person
Trotz der Kampagne bleibt die Herausforderung groß: 13 Prozent des Restabfalls in Salzburg bestehen aus vermeidbaren Lebensmittelabfällen. Das entspricht etwa 21 Kilogramm pro Einwohner.
Die Verantwortlichen betonen, dass weiterhin Handlungsbedarf besteht. Die Kampagne soll das Bundesland „restelos glücklich“ machen und die Verschwendung von Nahrungsmitteln weiter reduzieren.
Quelle: http://www.zellamsee.salzburg.at/Restelos_gluecklich_gemeinsam_gegen_Lebensmittelverschwendung_
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