700 Jahre Gastlichkeit: Kirchenwirt feiert mit Traunkirchner Post
Mona Hopfinger
Der Kirchenwirt in Leogang und das Hotel Post am See in Traunkirchen verbindet eine außergewöhnliche Gemeinsamkeit: Beide Häuser blicken auf eine rund 700-jährige Wirtshausgeschichte zurück. Am 3. November wurde diese Tradition mit einer symbolischen Fahnenübergabe gefeiert.
Im Kirchenwirt in Leogang stand am Dienstag die jahrhundertealte österreichische Wirtshauskultur im Mittelpunkt. Gemeinsam mit der Familie Gröller vom historischen Hotel Post am See in Traunkirchen feierten die Gastgeber einen besonderen Meilenstein: Die beiden traditionsreichen Betriebe vereinen zusammen rund 1.400 Jahre gelebte Gastfreundschaft.
Das Leoganger Haus kann auf eine Wirtshausgeschichte bis ins Jahr 1326 zurückblicken und zählt damit zu den ältesten Gasthäusern im SalzburgerLand. Die Poststube in Traunkirchen ist seit 1327 Teil der österreichischen Wirtshaustradition. Beide Betriebe feiern derzeit oder in Kürze ihr 700-jähriges Bestehen.
Fahnenübergabe als Symbol der Verbundenheit
Den Höhepunkt des Nachmittags bildete eine symbolische Fahnenübergabe: Die Familie Unterrainer-Kottke, Gastgeber des Kirchenwirts, übergab die Fahne an die Familie Gröller. Die Geste steht für die Weitergabe gemeinsamer Tradition, gegenseitige Wertschätzung und das Bestreben, das kulturelle Erbe für kommende Generationen zu bewahren.
Beim anschließenden Beisammensein in den Wirtsstuben blieb Raum für persönliche Gespräche. „Ein Begleiter auf Zeit sein, ein Auftrag ohne Verfallsdatum, Gespür, die Seele eines Hauses der jeweiligen Zeit anzupassen und über Generationen nachhaltige Veränderungen mit Mehrwert schaffen. Dies ist eines der Rezepte, ein Wirtshaus mit 700-jähriger Geschichte stolz in der Jetztzeit und vorbereitet für die Zukunft zu begleiten“, so die Gastgeber.
Internationale Gäste schätzen Wirtshauskultur
Die traditionelle Wirtshauskultur gilt als kulinarische Visitenkarte für Oberösterreich und das SalzburgerLand. Aktuelle Studien zeigen: Für 46 Prozent der deutschen und 47 Prozent der Schweizer Gäste steht der Besuch eines traditionellen Wirtshauses ganz oben auf der Wunschliste für einen Österreich-Urlaub. Auch bei Gästen aus den Niederlanden und Belgien zählt das Erlebnis mit jeweils rund 40 Prozent zu den beliebtesten kulinarischen Angeboten.
Die Wirtshäuser fungieren dabei als Treffpunkte für Gäste und Einheimische sowie als Partner der regionalen Landwirtschaft und Genusshandwerksbetriebe. Viele werden seit Generationen von Familien geführt und bewahren damit ein wertvolles kulturelles Erbe.
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