75 Kilo Lebensmittel landen pro Person jährlich im Müll
Pia Prodinger
Eine Freiluft-Ausstellung am Weissensee macht das Ausmaß der Lebensmittelverschwendung in Österreich sichtbar. Pro Person werden jedes Jahr 75 Kilogramm genießbare Lebensmittel weggeworfen.
Die Ausstellung "Aufgegessen! Verwenden statt Verschwenden" zeigt anhand eines vierwöchigen Experiments, wie viel Essbares in heimischen Haushalten im Abfall endet. Elf Familien dokumentierten dabei, welche noch genießbaren Produkte sie entsorgen. Die weggeworfenen Lebensmittel wurden anschließend nachgekauft und gemeinsam mit den teilnehmenden Familien fotografiert.
Gestaltet wurde die Ausstellung von der Autorin und Food-Bloggerin Isolde Bornemann sowie dem Fotografen und TV-Journalisten Dieter Bornemann. Neben den Bildern bietet die Präsentation persönliche Einblicke in Essgewohnheiten und Kühlschränke der Familien. Ergänzt wird dies durch Fakten und praktische Ratschläge, wie sich Lebensmittelverschwendung vermeiden lässt.
Die Eröffnung findet am Donnerstag, 13. August 2026, um 18 Uhr im Standhotel am Weissensee (Neusach 18, 9762) statt. Um 18.30 Uhr wird eine Führung durch die Ausstellung angeboten. Bis Ende Oktober ist die Freiluft-Ausstellung kostenfrei zugänglich.
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