Biervielfalt rund um den Globus: Von Indonesien bis Mexiko

Während Bier nahezu überall aus denselben Grundzutaten hergestellt wird, unterscheiden sich die Ergebnisse je nach Land und Kultur erheblich. Die Brau Union Österreich, die seit 2003 zur internationalen HEINEKEN Company gehört, vereint 15 Marken aus zwölf heimischen Brauereien – und verbindet damit regionale Wurzeln mit globalen Perspektiven.

Bintang: Indonesiens Stern seit 1952

In Indonesien bedeutet der Name Bintang wörtlich „Stern“ – ein Symbol, das auch das Etikett der Marke ziert. Das Bintang Pilsener wird seit 1952 gebraut und zählt zu den bekanntesten Bieren des Landes. Die Wurzeln des Unternehmens Multi Bintang reichen sogar bis ins Jahr 1929 zurück.

Neben dem klassischen Pilsener umfasst die Produktpalette heute auch Bintang Crystal, das durch kalte Lagerung ein weicheres, weniger bitteres Profil erhält, sowie Radler- und alkoholfreie Varianten.

Birra Moretti: Italienische Tradition aus Udine

Luigi Moretti gründete 1859 in Udine im Nordosten Italiens seine „Fabbrica di Birra e Ghiaccio“. Ein Jahr später kam die erste Flasche Birra Moretti auf den Markt. Damals gehörte die Region Friaul noch zum österreichischen Kaiserreich.

Das bekannteste Produkt, Birra Moretti L'Autentica, ist ein ausgewogenes Lager mit dezenten Hopfen- und Fruchtnoten sowie moderater Bitterkeit. Das Etikett zeigt einen Mann mit Schnurrbart – laut Markenlegende traf ein Familienmitglied der Morettis den späteren „Baffo“ 1942 in einem Gasthaus. Als Gegenleistung für das Foto soll er lediglich ein weiteres Bier verlangt haben.

Dos Equis: Mexikanisches Bier mit deutschen Wurzeln

Der deutsche Einwanderer Wilhelm Hasse gründete 1890 in Veracruz die Moctezuma-Brauerei. Dort braute er 1897 erstmals das Bier „Siglo XX“ – benannt nach dem bevorstehenden 20. Jahrhundert. Die römische Zahl XX wurde später zum Namen Dos Equis.

Das ursprüngliche Rezept lebt als Dos Equis Ambar Especial fort, ein bernsteinfarbenes Lager im Wiener Stil mit Röstaromen und weichem Abgang. Daneben ist das hellere Lager Especial verbreitet – ein goldfarbenes, leichtes Bier mit ausgewogenen Malznoten. In Mexiko wird es traditionell mit Limette und Salz serviert.

Tiger: Singapurs Antwort auf tropisches Klima

In Singapur wurde 1932 die erste Charge Tiger Beer gebraut – speziell als erfrischendes Bier für tropisches Klima konzipiert. Die Marke gehörte damit zu den Wegbereitern einer eigenständigen asiatischen Lagerbier-Kultur.

Aus der lokalen Marke entwickelte sich ein international bekanntes Produkt: Tiger ist mittlerweile in mehr als 60 Märkten erhältlich und zählt zu den führenden internationalen Premiumbieren Asiens. Die Herkunft aus dem multikulturellen Singapur bleibt dabei zentraler Bestandteil der Markenidentität.

Vielfalt durch regionale Identität

Die vier Marken Bintang, Birra Moretti, Dos Equis und Tiger zeigen, wie internationale Vernetzung regionale Brautraditionen sichtbar macht. Der Internationale Tag des Bieres bietet damit nicht nur Anlass zum Anstoßen, sondern auch zur Entdeckung unterschiedlicher Bierkulturen weltweit.

Quelle: https://www.brauunion.at/blog/2026/08/07/internationaler-tag-des-bieres-2026