Fischfest in Köttmansdorf mit Slow Food und Live-Musik
Mona Hopfinger
Von 14. bis 16. August lädt der Forellenhof Jorde in Köttmansdorf zum Fischfest. Neben regionalen Fischspezialitäten gibt es Kärntner Slow Food, Live-Musik und ein Kinderprogramm.
Der Forellenhof Jorde am Knopperweg 6 in Köttmansdorf veranstaltet von 14. bis 16. August ein dreitägiges Fischfest. Am Freitag öffnet das Fest um 16 Uhr, am Samstag und Sonntag bereits um 9 Uhr. Der Ausklang ist am Freitag und Samstag um 24 Uhr, am Sonntag um 20 Uhr.
Kulinarik rund um regionalen Fisch
Auf der Speisekarte stehen Saiblings-Filet, Steckerlfisch, Lachsforellen-Tatar, Flusskrebse, Saiblings-Ceviche, gebackene Karpfenfilets, Lachsforellen-Carpaccio und Fischburger. Für Gäste, die keinen Fisch mögen, werden auch Fleisch- und vegetarische Alternativen angeboten.
Zusätzlich präsentiert Slow Food Kärnten täglich kulinarische Highlights: Am Freitag Abend bereitet Ingrig & Gottfried Bachler – Bachler ist Obmann von Slow Food Kärnten – Saiblings-Filet mit Gurktaler Topfenreinkalan zu. Am Samstag Abend serviert Markus Payr, Präsident der Kärntner Fischzüchter, Lachsforellen-Carpaccio. Am Sonntag Nachmittag bietet Georg Lexer vom Weingut Karnburg Saiblings-Ceviche und eine Weinverkostung an.
Live-Musik an allen drei Tagen
Musikalisch eröffnet am Freitag ab 19 Uhr die Band TAFTFUNK. Am Samstag tritt ab 18.30 Uhr Markus Wutte auf. Der Sonntag startet mit einem Frühshoppen mit Holger Treven, das Finale bestreitet ab 16 Uhr die Band Soul Kuchl.
Programm für Kinder
Für junge Besucher gibt es Kinderworkshops mit der Ewa Kreativwerkstatt am Samstag von 18 bis 20 Uhr und am Sonntag von 10 bis 12 Uhr. Außerdem stehen eine Hüpfburg, Schnupper-Fischkurse am Forellenteich und ein Lagerfeuer am Teich auf dem Programm.
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