Frutura produziert 9000 Tonnen Gemüse mit Thermalwasser

Das Unternehmen Frutura betreibt in Bad Blumau eine Thermal-Gemüsewelt, in der seit 2016 Gemüse mithilfe von Thermalwasser angebaut wird. Das Wasser wird mit 125 Grad Celsius aus einer Tiefe von 3200 Metern an die Oberfläche gepumpt und versorgt Gewächshäuser und Tunnels auf einer Fläche von 26 Hektar.

In den beheizten Anlagen gedeihen Tomaten, Paprika, Gurken, Melanzani und Bio-Champignons. Die jährliche Produktionsmenge liegt bei bis zu 9000 Tonnen. Nach der Nutzung wird das abgekühlte Wasser wieder in die Tiefe zurückgepumpt. Laut Frutura geht bei diesem Kreislauf kein Liter Wasser verloren.

Regenwasser für Bewässerung

Für die Bewässerung setzt das Unternehmen ausschließlich Regenwasser ein, das auf den Dachflächen der Gewächshäuser gesammelt wird. Je nach Niederschlagsmenge kommen jährlich rund 200 bis 300 Millionen Liter Regenwasser zusammen.

Die Produkte werden in AMA-GAP- und Bio-Qualität angeboten. Das Sortiment umfasst verschiedene Tomatensorten, darunter Blumauer Tomaten, Cherry-Tomaten und Rispentomaten, sowie Spitzpaprika in den Farben Rot, Gelb und Orange. Eine Besonderheit ist der Spitzpaprika Chocolony mit schokoladenbrauner Farbe.

Champignons in Handarbeit

Die Bio-Champignons werden mit traditioneller Landwirtschaft und moderner Technik gezüchtet. Sie ernähren sich von einem natürlichen Kompostgemisch aus 100 Prozent Bio-Produktion. Die Zucht erfolgt an 365 Tagen im Jahr in Handarbeit, wobei die Züchter mehrmals täglich das Wachstum kontrollieren.

Frutura empfiehlt für die Lagerung der Produkte eine Temperatur von zehn bis zwölf Grad Celsius, damit Geschmack und Qualität erhalten bleiben. Die Produkte werden unter anderem über die Handelsmarken SPAR NATUR*PUR und SPAR PREMIUM vertrieben.

Quelle: https://frutura.com/ueber-uns/standorte/thermal-gemuesewelt