HLF Krems bei Tourismusschul-EM in Ferrara
Mathias Fischer
Neun Schüler der Tourismusschulen HLF Krems nahmen von 2. bis 7. November an der 39. AEHT-Konferenz in Ferrara teil. Bei den europäischen Tourismusschulmeisterschaften traten sie in acht Disziplinen gegen internationale Konkurrenz an.
In Begleitung der Lehrer Manuel Holzmüller, Petr Kralicek und Fachvorstand Harald Wohlgenannt reisten die Schüler Johanna Hauck, Julia Herndler, Marie-Sophie Kappelmüller, Anja Kreuzer, Raphael Raimitz, Hanna Waglechner, Sophie Winkelhofer, Thomas Wohlmuth und Sophie Zimota zur diesjährigen Veranstaltung nach Italien. Gastgeber war das Istituto Istruzione Secondaria Vergani-Navarra.
503 Teilnehmer aus 125 Schulen und 24 Nationen machten Ferrara zum Treffpunkt der europäischen Tourismusausbildung. Aus Österreich waren neben Krems neun weitere Schulen vertreten: Bad Ischl, Wilder Kaiser, Semmering, Retz, Bergheidengasse, Weyer, Villa Blanka, Villach und Bludenz.
Wettbewerbe in internationalen Teams
Die Kremser Delegation ging in acht verschiedenen Kategorien an den Start: Thomas Wohlmuth als Barista, Marie-Sophie Kappelmüller im Cocktail-Bewerb, Anja Kreuzer in Culinary Art, Johanna Hauck im Decathlon, Raphael Raimitz im Restaurant Service, Hanna Waglechner in Strategic Thinking, Sophie Zimota bei Tourist Destination, Julia Herndler in Vegetarian Cuisine und Sophie Winkelhofer im Wine Service.
Alle Aufgaben wurden ausschließlich auf Englisch absolviert. Die Teams wurden international zusammengelost – die Kremser arbeiteten mit Kollegen aus den Niederlanden, Litauen, Italien, Monaco, Slowenien, Kroatien und Frankreich zusammen.
Gefordert waren neben fachlichem Können auch Flexibilität, Kreativität und die Fähigkeit, sich rasch auf neue Teamkonstellationen einzustellen. Podestplätze blieben dem Kremser Team diesmal verwehrt, teilweise nur knapp.
Österreich mit 16 Medaillen
Die gesamte österreichische Delegation holte insgesamt 16 Medaillen: sechs Gold-, sieben Silber- und drei Bronzemedaillen. Die Kremser Delegation zeigte sich mit den gesammelten Erfahrungen, fachlichen Impulsen und internationalen Kontakten zufrieden.
Vorbereitet wurden die Teilnehmer von den Trainingsleitern Lukas Zinner, Manuel Holzmüller und Petr Kralicek. Unterstützt wurde die Teilnahme von Direktorin Birgit Wagner, der Barista Academy Austria mit Benjamin Graf, dem Förderverein, dem Elternverein sowie dem ERASMUS+ Konsortium „Young Stryrians GO Europe!“.
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