Hotel Krone holt dritte Gault&Millau-Haube
Mathias Fischer
Das Seminarhotel Krone wurde im neuen Gault&Millau-Restaurantführer 2027 mit drei Hauben ausgezeichnet. Damit gehört das Team zu den vier Vorarlberger Aufsteigern, die eine zusätzliche Haube erhielten.
Im aktuellen Gault&Millau 2027 erreichte das Seminarhotel Krone drei Hauben und 15 Punkte. Damit zählt der Betrieb zu den vier Vorarlberger Restaurants, die in der neuen Ausgabe eine zusätzliche Haube bekamen.
Insgesamt sind 64 Betriebe aus Vorarlberg im Restaurantführer vertreten. Davon wurden 18 als Aufsteiger gewertet.
Bewertungskriterien des Gault&Millau
Die Tester bewerten Frische und Qualität der Produkte, Kreativität sowie die Harmonie der Zubereitung. Auch Suppen und Saucen werden auf ihre Beschaffenheit geprüft, ebenso die Exaktheit der Garung.
Das Küchen- und Serviceteam um Maximilian spielt mit der Auszeichnung nun in einer hohen Liga.
Quelle: https://www.langenegg.at/2026/10/28/gaultmillau-auszeichnung-fuer-hotel-krone-team
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