Jasmin Mitterbauer gewinnt Malwettbewerb für Apfelsaft
Mathias Fischer
Der Naturpark Jauerling-Wachau feiert 15 Jahre „Jauerlinger Saftladen“. Jasmin Mitterbauer aus Raxendorf gewann den Malwettbewerb – ihre Fransenfledermaus ziert das neue Etikett des Apfelsafts.
Eine Schülerin aus Raxendorf hat den diesjährigen Malwettbewerb des Naturparks Jauerling-Wachau gewonnen. Jasmin Mitterbauer aus der ersten Schulstufe wurde zur Gesamtsiegerin gekürt. Ihr Kunstwerk – eine Fransenfledermaus – schmückt nun das Etikett des neuen Jauerlinger Apfelsafts.
Seit 15 Jahren verbindet das Projekt „Jauerlinger Saftladen“ Umweltbildung mit Naturschutz und regionaler Wertschöpfung. Schülerinnen und Schüler der Naturpark-Schulen sammeln Äpfel von Streuobstwiesen, die anschließend zu naturtrübem Saft verarbeitet werden.
3.000 Kinder sammelten 40.000 Liter Saft
Die Bilanz seit 2011 kann sich sehen lassen: Mehr als 3.000 Schülerinnen und Schüler haben mitgemacht, rund 40.000 Liter Apfelsaft wurden gepresst. Jährlich gestalten die Kinder im Rahmen eines Malwettbewerbs die Etiketten für den neuen Jahrgang. So lernen sie, woher ihre Lebensmittel kommen und welche Rolle Streuobstwiesen für die Artenvielfalt spielen.
Trotz Trockenheit im Sommer kamen heuer rund 3.000 Kilogramm Äpfel zusammen, daraus entstanden etwa 1.800 Liter frischer Naturpark-Apfelsaft. Die Schulen im Naturpark erhalten den Saft, erhältlich ist er auch bei ausgewählten Partnerbetrieben wie dem Naturpark-Gasthaus am Jauerling.
Fransenfledermaus profitiert von alten Obstbäumen
Das heurige Etikett rückt die Fransenfledermaus in den Mittelpunkt. Die geschützte Art ist auf strukturreiche Landschaften mit alten Obstbäumen angewiesen, die ihr Nahrung und Jagdlebensräume bieten. Die Koordinationsstelle für Fledermausschutz und -forschung in Österreich (KFFÖ) begleitet das Projekt 2026. Die Kunstmeile Krems unterstützt den Malwettbewerb seit Beginn und bewertet die künstlerischen Arbeiten.
„Der Jauerlinger Saftladen macht Biodiversität für Kinder unmittelbar erlebbar. Beim Sammeln und Verarbeiten der Äpfel lernen sie den Wert unserer Streuobstwiesen kennen und entwickeln ein Bewusstsein für ihren Schutz“, betont Mathilde Stallegger, Geschäftsführerin des Naturparks Jauerling-Wachau.
Neue Partner für Erhalt der Streuobstwiesen
Streuobstwiesen prägen die Kulturlandschaft am Jauerling seit Generationen. Mit ihrer Vielfalt an alten Obstsorten, höhlenreichen Bäumen und blütenreichen Wiesen bieten sie Lebensraum für Fledermäuse, Vögel und Insekten. Doch diese artenreichen Flächen brauchen gezielte Pflege und regelmäßige Bewirtschaftung.
Mit der BILLA-Stiftung Blühendes Österreich und Henkel gewinnt das Projekt zwei neue Partner. Ihre Unterstützung ermöglicht konkrete Maßnahmen zur Pflege und Revitalisierung ausgewählter Streuobstwiesen sowie Pflanzaktionen.
„Die Streuobstwiesen am Jauerling verbinden Artenvielfalt, traditionelle Bewirtschaftung und regionale Identität. Mit unserer Unterstützung möchten wir durch die Revitalisierung ausgewählter Flächen und Pflanzaktionen diese wertvollen Elemente unserer Kulturlandschaft erhalten“, erklärt Ronald Würflinger, Generalsekretär von Blühendes Österreich.
Berthold Benedek, Channel Lead Sales bei Henkel, betont: „Biodiversität und Naturschutz sind wichtige Bestandteile unseres Nachhaltigkeitsengagements. Mit unserer Unterstützung möchten wir wertvolle Lebensräume erhalten und zugleich die Umweltbildung für kommende Generationen stärken.“
Das Land Niederösterreich und die Europäische Union unterstützen den Jauerlinger Saftladen bereits seit 2011. Das Projekt wird im Rahmen von Werkstatt Innovation Natur WIN #landwirtschaft begleitet – einem Gemeinschaftsprojekt von BILLA Stiftung Blühendes Österreich, Impact Hub Vienna und BirdLife Österreich. Zwischen 2026 und 2029 stellt die BILLA Stiftung dafür eine Million Euro zur Verfügung.
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