Kinderhaus Markt setzt auf selbstbestimmte Jause
Mathias Fischer
Im Kinderhaus Markt entscheiden die Kinder selbst, wann und was sie essen. Die täglich frisch zubereitete Jause fördert Selbstständigkeit und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln.
Das Konzept der offenen Jause gehört zum festen Alltag im Kinderhaus Markt. Kinder können dabei selbst bestimmen, zu welchem Zeitpunkt sie essen, welche Speisen sie bevorzugen und welche Portionsgröße sie wählen. Auf diese Weise lernen sie, auf ihre eigenen Bedürfnisse zu achten.
Täglich wird die Jause frisch im Haus vorbereitet. Neben Brot, Gemüse und Obst stehen wechselnde Spezialitäten bereit – von süßem Zopf über Hummus bis zu Tomate-Mozzarella. Das vielfältige Angebot ermöglicht es den Kindern, neue Lebensmittel zu probieren und verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Aktiv gestalten die Kinder ihre Mahlzeit mit: Sie holen sich Teller und Glas selbst und wählen aus dem Angebot. Wie viel sie sich nehmen, liegt in ihrer eigenen Entscheidung. Dadurch entwickeln sie ein Gespür für ihr Hungergefühl und lernen, auf körpereigene Signale zu reagieren.
Auch Verantwortung gehört zum Konzept. Nach dem Essen bringen die Kinder ihr Geschirr eigenständig zurück und entsorgen Essensreste. So werden Selbstständigkeit und achtsamer Umgang mit Nahrungsmitteln ganz natürlich im Alltag verankert.
Quelle: https://www.rankweil.at/Die_offene_Jause_-_selbst_waehlen_geniessen_und_mithelfen
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