Knödelland-Fest im Waldviertel mit Radweg und Musik

In der Region Herz des Wald4tels dreht sich am kommenden Wochenende alles um den Waldviertler Knödel. Das zweitägige Fest kombiniert Kulinarik, Musik und die Möglichkeit, die Region per Rad zu erkunden.

Schauproduktion und Eröffnung am Samstag

Den Auftakt bildet am Samstag, 19. September, von 10 bis 13 Uhr ein Tag der offenen Tür in der Knödelmanufaktur Klang in der Zwettler Straße 33 in Allentsteig. Besucher können bei einer Schauproduktion mitverfolgen, wie Waldviertler Erdäpfelknödel von Hand gedreht werden. Zudem gibt es Einblicke in die Knödelmanufaktur und Fleischerei sowie einen Fabriksverkauf. Für Kinder steht eine Hüpfburg bereit, die Feuerwehr Thaua bietet einen Mittagstisch an.

Bei der gemeinsamen Eröffnung des Festes vor Ort ist Gelegenheit zum Austausch und Beisammensein.

Knödelvielfalt bei fünf Gasthäusern am Sonntag

Am Sonntag, 20. September, laden ab 11 Uhr fünf Gasthäuser in der Region zu Knödelspezialitäten ein. Das Angebot reicht von klassischen Fleisch- und Grammelknödeln über Wildvarianten bis zu vegetarischen und süßen Knödeln.

Der Gasthof Josef Klang in Echsenbach (Marktplatz 6) serviert ein Knödel Land-Buffet mit Fleisch-, Wildschwein-, Grammel- und vegetarischen Spinat-Feta-Knödeln sowie Braten mit Waldviertler Knödeln. Ab 11 Uhr spielt die Liveband FOR YOU beim Waldviertler Frühschoppen mit Peter Fraberger auf. Reservierung unter 02849/8208.

Das Restaurant zum Stadttor / Gasthaus Kratochvil in Allentsteig (Hauptstraße 6) bietet ab 11 Uhr einen Knödelfrühschoppen mit Fleisch- und Grammelknödel mit Sauerkraut, Wildragout mit Erdäpfelknödel sowie Schweinsbraten mit Erdäpfelknödel. Reservierung: 02824/2350.

Im Wildrast by PANI in Göpfritz an der Wild (Hauptstraße 71) stehen ab 11 Uhr Wildschwein-Fleischknödel mit rotem Sauerkraut auf der Karte. Reservierung: 0677/62842411.

Der Gasthof Speneder in Altpölla (Altpölla 28) setzt auf traditionelle Waldviertler Küche mit Waldviertler Knödeln zum Schweinsbraten, Selchfleischknödeln, Grammelknödeln mit Sauerkraut und vegetarischen Knödeln mit Rotkraut. Reservierung: 0664/8747381.

Das Gasthaus Kaminstube Zlabinger in Schwarzenau (Waidhofner Straße 3) bietet Fleisch-, Grammel-, vegetarische und süße Knödel sowie als Hausspezialität Schneckenknödel. Ab 17 Uhr findet ein Dämmerschoppen mit den „Marün Bluzza`n“ statt. Reservierung: 02849/2271.

42 Kilometer langer Radweg verbindet die Gemeinden

Parallel zum Fest können Besucher den 42 Kilometer langen KnödelLand-Radweg nutzen. Der Rundweg verbindet die Gemeinden Allentsteig, Echsenbach, Göpfritz an der Wild, Pölla und Schwarzenau und ermöglicht es, Kulinarik, Bewegung und Landschaft zu kombinieren.

Weitere Informationen zum Knödel Land Fest und zum Radweg sind unter www.herzdeswald4tels.at abrufbar.

Quelle: https://www.schwarzenau.at/Knoedelland-Fest_2026_Genuss_Musik_Radfahren_im_Herz_des_Waldviertels_1