Kräuter-Blütensalz aus dem Garten selbst herstellen
Mathias FischerBalkone und Gärten bieten essbare Schätze, die sich zu einem bunten „Zaubersalz“ verarbeiten lassen. Die gemeinsame Herstellung von Kräuter-Blütensalz ist eine schöne Aktivität für Familien und ein Lernmoment für Kinder.
An einem sonnigen, trockenen Tag können Familien gemeinsam auf Entdeckungsreise gehen und Kräuter sowie essbare Blüten für ein selbstgemachtes Salz sammeln. Dabei lernen Kinder spielerisch die verschiedenen Pflanzen kennen.
Die gesammelten Blüten und Kräuter werden an einem warmen, luftigen Platz sauber ausgelegt und schonend getrocknet. Sobald die Kräuter vollständig trocken sind, werden sie mit grobem Meersalz in einem Mörser verrieben und zerkleinert, bis sich alles gut vermischt hat.
Verwendung und Geschenkidee
Das fertige Kräuter-Blütensalz wird gemeinsam mit den bunten Blüten in ein hübsches Glas abgefüllt und beschriftet. Es eignet sich hervorragend für Erdäpfel mit Butter oder auf Aufstrich-Brot.
Zudem ist das selbstgemachte „Zaubersalz“ ein nettes Geschenk für Geburtstage oder Weihnachten. Die gemeinsam verbrachte Zeit beim Herstellen gehört zu den größten Geschenken für Kinder.
Eine Videoanleitung zur Herstellung von Kräutersalz sowie weitere Informationen zur Ernte und Verarbeitung von Kräutern sind online verfügbar.
Quelle: https://www.schoenbuehel.at/Kraeuter-Bluetensalz_selber_machen
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