Kürbis-Spezialitäten in der Steiermark bis Ende September
Pia Prodinger
Entlang der Steirischen Ölspur stehen bis 30. September Kürbisgerichte im Mittelpunkt. 13 Gastronomiebetriebe bieten während der Kürbinarischen Wochen Speisen rund um den steirischen Ölkürbis an.
In der Steiermark dreht sich derzeit alles um den Ölkürbis. Bis 30. September präsentieren Gastronomiebetriebe entlang der Steirischen Ölspur im Rahmen der Kürbinarischen Wochen eine Vielfalt an Gerichten mit dem regionalen Produkt.
Die teilnehmenden Wirte setzen den Kürbis in unterschiedlichen Varianten in Szene – von klassischen Zubereitungen bis zu kreativen Interpretationen. Das Angebot reicht von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Desserts. Alle Speisen werden aus regionalen Zutaten zubereitet.
13 Betriebe nehmen teil
Folgende Gastronomiebetriebe beteiligen sich an den Kürbinarischen Wochen:
- Keller am Rathausplatz
- Genusshof Hainzl Jauk
- Weingut Wiedersilli
- Leibenfelder Stub´n
- Restaurant Tanzmühle
- Alpengasthof Gregorhansl
- Gasthaus Stegtoni
- Gasthof Martinhof
- Gasthof „Zur alten Post“
- Gasthof Safran-Filatsch
- Sorgerhof
- Gasthof Jägerwirt
- Da Koarl
Die Aktion läuft seit 24. August und endet mit dem Monatsende September.
Quelle: https://www.europadorf.at/aktuelles/kuerbinarische-wochen-24-august-bis-30-september
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