Laaberhof öffnet ab 1. August mit neuem Gastronomen

Die Gemeinde Laab im Walde erhält ab 1. August 2026 wieder ein gastronomisches Angebot. Der Laaberhof wird unter neuer Führung als Begegnungsort für Bewohner, Vereine, Familien und Gäste eröffnet.

Als neuer Betreiber konnte Robert Kolar gewonnen werden, der über langjährige Erfahrung in der Gastronomie verfügt. Seine Kochlehre absolvierte er im Hotel Palais Schwarzenberg in Wien, danach arbeitete er in verschiedenen gehobenen Betrieben im ersten Wiener Bezirk. Seit 2009 ist er selbstständig und führt mehrere Lokale in Wien. Der Wolfsgrabner freut sich darauf, Teil der Gemeinde zu werden.

Österreichische Küche mit mediterranen Einflüssen

Das kulinarische Konzept basiert auf österreichischer Küche, ergänzt durch mediterrane Gerichte sowie saisonale und regionale Spezialitäten. Gäste erwartet ein Mittagsmenü mit Suppe und Hauptspeise sowie ein eigenes Abendmenü. Warme Küche wird ganztägig mit Gerichten à la carte angeboten.

Am Eröffnungswochenende erhalten alle Besucher einen gratis Aperitif. Robert Kolar und sein Team laden zum Kennenlernen ein.

Öffnungszeiten und Reservierung

Der Laaberhof ist von Montag bis Sonntag sowie an Feiertagen von 11.30 bis 22 Uhr geöffnet. Bei Bedarf und für Veranstaltungen sind längere Öffnungszeiten möglich.

Reservierungen werden per E-Mail an reservierung@laaberhof.com oder telefonisch unter +43 59 2381 500 entgegengenommen. Künftig soll auch eine Buchung über die Homepage www.laaberhof.com möglich sein. Zudem ist geplant, Gäste per WhatsApp über Aktuelles und Menüs zu informieren.

„Unser Ziel ist es, einen gemütlichen kulinarischen Treffpunkt im Laaberhof zu schaffen, wo man sich gerne trifft und gemeinsam fröhliche Stunden verbringt. Ein Angebot aus der Region für die Region“, so Cathrin und Robert Kolar.

Quelle: https://www.laab.gv.at/artikel/aktuelles/2026/07/neueroeffnung-laaberhof