Neuburger stoppt vegetarische Fungi Pads

Das Unternehmen aus Ulrichsberg beendet die Produktion der Fungi Pads, die auf Basis von Kräuterseitlingen hergestellt wurden.

Laut Geschäftsführer Thomas Neuburger sind gestiegene Produktionskosten, die Inflation sowie eine zurückhaltende Nachfrage bei höherpreisigen Lebensmitteln die Ursachen für das Aus. Eine wirtschaftlich tragfähige Weiterführung sei nicht mehr möglich gewesen.

Vier Beschäftigte sind durch die Einstellung betroffen. Die übrigen Mitarbeiter sollen innerhalb des Betriebs weiterbeschäftigt werden können. Insgesamt arbeiten 77 Personen bei Neuburger.

Zweiter Rückschlag für fleischlose Sparte

Bereits 2022 hatte der Leberkäse-Produzent eine vegetarische Linie unter dem Namen „Hermann fleischlos“ vom Markt genommen. In den Aufbau der fleischlosen Produktion und die Pilzzucht investierte das Unternehmen nach eigenen Angaben insgesamt rund 50 Millionen Euro.

Die vorhandene Produktionshalle soll jedoch nicht stillgelegt werden. Ab 2027 plant Neuburger die Herstellung einer neuen veganen Produktlinie am Standort Ulrichsberg.

Auch die bisherigen Flächen für die Pilzproduktion sollen weiterhin genutzt werden. Dort will der Betrieb künftig ein fermentiertes Lebensmittel für den europäischen Markt herstellen.

Traditionsunternehmen mit Neuausrichtung

Als Fleischhauerei mit Gasthaus gründete sich das Familienunternehmen Neuburger im Jahr 1919. Seine Bekanntheit verdankt der Betrieb vor allem dem Leberkäse und dem Werbeslogan „Sagen Sie niemals Leberkäse zu ihm". Aktuelle Umsatzzahlen legte das Unternehmen nicht offen. Geschäftsführer Neuburger betonte, die Entscheidung sei nicht leichtgefallen: Lange habe man an der Produktidee festgehalten, da man nach wie vor an ihre Qualität glaube.

Quelle: https://ooe.orf.at/stories/3373325/