Niederösterreich: Infotour gegen Lebensmittelverschwendung

Die Initiative "Lebensmittel retten!" tourt von 30. September bis 3. Oktober 2026 durch Niederösterreich. An vier aufeinanderfolgenden Tagen werden Infostände in Einkaufszentren in St. Pölten, Krems, Amstetten und Wiener Neustadt aufgebaut. Anlass ist der Internationale Tag gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September.

LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf unterstreicht die Bedeutung des bewussten Umgangs mit Nahrungsmitteln: "Lebensmittel sind wertvoll und gehören auf den Teller und nicht in die Tonne. Wer bewusst einkauft, richtig lagert und Reste verkocht, kann Abfall im eigenen Haushalt deutlich reduzieren und sparen. So schonen wir Ressourcen und schützen unsere Umwelt. Das ist gelebte Liebe zum Land und zur Heimat", so Pernkopf.

Praktische Tipps und interaktive Stationen

Die Abteilung Umwelt- und Energiewirtschaft des Landes Niederösterreich organisiert die Tour gemeinsam mit den NÖ Umweltverbänden und regionalen Abfallberaterinnen und Abfallberatern. Im Zentrum steht die Frage, wie verhindert werden kann, dass wertvolle Nahrungsmittel unnötig entsorgt werden.

An den Infoständen erhalten Besucherinnen und Besucher alltagstaugliche Ratschläge – vom korrekten Verständnis des Mindesthaltbarkeitsdatums über optimale Lagerbedingungen bis zur kreativen Resteverwertung. Ein interaktiver Kühlschrank ermöglicht es, das eigene Wissen zur richtigen Lagerung zu testen. Besonderes Highlight ist das Smoothiebike: Mit Muskelkraft können sich Interessierte kostenlos einen Smoothie erradeln und erfahren, wie reifes Obst und Gemüse zuhause verwertet werden kann.

Ergänzt wird das Angebot durch Informationsmaterialien und ausgewählte Exponate der Wanderausstellung "GewissensBISS". Die Ausstellung der Universität für Bodenkultur Wien, der Tafel Österreich und dem Naturhistorischen Museum Wien tourt derzeit durch niederösterreichische Schulen und soll bereits bei Kindern und Jugendlichen Bewusstsein für Lebensmittelabfall schaffen.

Termine und Standorte

Die Informationsoffensive macht an folgenden Orten Station:

• Mittwoch, 30. September 2026, 13 bis 18 Uhr: Traisenpark St. Pölten, Erdgeschoss
• Donnerstag, 1. Oktober 2026, 12 bis 17 Uhr: ALEX Krems, Ebene 2
• Freitag, 2. Oktober 2026, 13 bis 18 Uhr: City Center Amstetten, Ebene 1
• Samstag, 3. Oktober 2026, 10 bis 17 Uhr: Merkur City Wiener Neustadt, Erdgeschoss

35.000 Tonnen genießbare Lebensmittel im Restmüll

Jährlich landen in Niederösterreich mehr als 35.000 Tonnen noch genießbare Lebensmittel im Restmüll. Das entspricht rund 21 Kilogramm pro Person und Jahr. Ein durchschnittlicher niederösterreichischer Haushalt wirft dadurch Lebensmittel im Gegenwert von rund 500 Euro jährlich weg. Neben dem Verlust wertvoller Nahrungsmittel werden auch Wasser, Energie, Fläche und weitere Ressourcen verschwendet, die für deren Herstellung eingesetzt wurden.

Bereits im Vorjahr haben die NÖ Umweltverbände mit der Kampagne "Tatort Tonne" das Thema Lebensmittelverschwendung in den Fokus gerückt. Mit kriminalistischer Bildsprache macht die Kampagne sichtbar, wie viele noch genießbare Lebensmittel unnötig im Restmüll landen.

Christian Macho, Präsident der NÖ Umweltverbände, erklärt: "Ziel ist es, sichtbar zu machen, wie viele Lebensmittel unnötig im Restmüll landen und wie einfach es ist, diese vor der Tonne zu bewahren. Mit ‚Tatort Tonne' wollen wir wachrütteln und gleichzeitig zeigen, dass jede und jeder mit wenigen Schritten etwas verändern kann".

Die Botschaft ist klar: Einkauf planen, Lebensmittel richtig lagern, das Mindesthaltbarkeitsdatum richtig verstehen und Reste kreativ verwerten. Wenn Lebensmittelabfälle tatsächlich nicht mehr vermeidbar sind, gehören biogene Abfälle in die Biotonne und nicht in den Restmüll. Weitere Informationen zur Kampagne sind online unter www.umweltverbaende.at/kampagne-tatort-tonne verfügbar.

Quelle: OTS