Rezeptbuch mit Kärntner Spezialitäten erschienen
Mona Hopfinger
Das Regionalmanagement Mittelkärnten hat ein Kochbuch mit traditionellen Rezepten aus der Region veröffentlicht. Das Werk ist ab sofort kostenlos erhältlich.
Ein neues Rezeptbuch präsentiert kulinarische Besonderheiten aus Mittelkärnten. Unter dem Titel „Koch.Geschichte(n) – Kulinarische Besonderheiten aus Mittelkärnten“ hat das Regionalmanagement Mittelkärnten traditionelle Gerichte der Region zusammengetragen.
Zu den enthaltenen Spezialitäten zählen etwa Grantenschleck, Metnitzer Specknudeln mit Sauerkraut, Reingalan, Scheadlan oder Taupes Norischer Reindling. Das Buch versammelt diese und weitere traditionelle Rezepte aus der mittleren Kärntner Region.
Interessierte können das Werk kostenlos am Gemeindeamt abholen. Die Ausgabe erfolgt zur freien Entnahme.
Quelle: https://www.moelbling.gv.at/aktuelles/kulinarische-schaetze-aus-mittelkaernten-entdecken
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