Salzburg kämpft gegen Lebensmittelverschwendung
Pia Prodinger
Am 29. September findet der Internationale Tag gegen Lebensmittelverschwendung statt. Die UN fordern weltweit zu einem bewussteren Umgang mit Nahrungsmitteln auf. In Salzburg setzt die Kampagne „Restelos glücklich“ auf einfache Maßnahmen im Alltag.
Die Vereinten Nationen nutzen den 29. September, um global für einen achtsameren Umgang mit Nahrungsmitteln zu werben. Bis 2030 soll die Verschwendung halbiert werden – ein Ziel, das Hunger bekämpfen, Klima schützen und Ressourcen wie Wasser, Boden und Energie schonen soll.
Im Bundesland Salzburg läuft dazu die Kampagne „Restelos glücklich“. Sie will zeigen, dass jede Salzburgerin und jeder Salzburger mit einfachen Schritten einen Beitrag leisten kann.
Ein Drittel der Lebensmittel landet im Müll
Weltweit wird rund ein Drittel aller produzierten Lebensmittel weggeworfen. Der größte Teil davon entfällt auf private Haushalte. In Österreich entsorgt jeder Haushalt Lebensmittel im Wert von bis zu 800 Euro pro Jahr.
Wer bewusster einkauft, richtig lagert und Reste kreativ verwendet, spart nicht nur Geld, sondern schützt auch die Umwelt. Zudem trägt weniger Verschwendung zur sozialen Gerechtigkeit bei: Je weniger weggeworfen wird, desto mehr bleibt für alle verfügbar.
Solidarität in Zeiten steigender Preise
Gerade bei steigenden Preisen und wachsender Ungleichheit sei ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln ein starkes Zeichen der Solidarität, heißt es in der Kampagne. Jeder Schritt beim Kochen, Einkaufen oder Planen zähle.
Quelle: https://www.mittersill.at/Internationaler_Tag_gegen_Lebensmittelverschwendung
Worüber spricht Mittersill?
Kostenloses News Briefing aus deiner Region – 1x pro Woche für Gemeinden.
Mit der Anmeldung nimmst du die Datenschutzerklärung zur Kenntnis.