Schafhaltung: Agri-PV und Agroforst im Fokus

Direktor Johann Gasteiner von der HBLFA Raumberg-Gumpenstein und Evelyn Zarfl vom Österreichischen Bundesverband für Schafe und Ziegen (ÖBSZ) eröffneten die Veranstaltung. Fachleute aus Forschung, Beratung und Praxis präsentierten aktuelle Erkenntnisse zu Milchproduktion, Grünlandbewirtschaftung und Weidewirtschaft.

Milchproduktion und Umweltwirkungen

Den Auftakt machte Thomas Guggenberger von der HBLFA Raumberg-Gumpenstein mit einem Vortrag zu den Umweltwirkungen von Schafmilch. Andreas Scheurer von der Berner Fachhochschule HAFL stellte grundfutterbasierte Mischrationen für Milchschafe vor. Johann Wagner von den Weizer Schafbauern gewährte Einblick in die Praxis seines Betriebs.

Höhere Kraftfutteranteile können zwar Milchleistung und Einkommen steigern, verursachen jedoch oft höhere flächenbezogene Umweltwirkungen. Autarke Betriebe mit hoher Eigenversorgung punkten durch geringere Abhängigkeit von Betriebsmittelmärkten und stabilere Umweltkennzahlen. Als zentrale Stellschrauben gelten höhere jährliche Milchleistung, längere Melkperioden und standortangepasste Strategien.

Digitale Werkzeuge für Grünlandbewirtschaftung

Andreas Schaumberger präsentierte mit „SatGrass“ ein satellitengestütztes System, das mittels Wetter- und Satellitendaten Ertrag und Futterqualität auf Grünlandflächen berechnet. Das Tool liefert täglich aktualisierte Informationen zu Trockenmasseertrag, Rohproteingehalt, Vegetationsbeginn und optimalen Schnittzeitpunkten.

Walter Starz zeigte die Bedeutung abgestufter Grünlandnutzung für optimale Ressourcennutzung am Schafbetrieb. Dabei werden Flächen entsprechend ihrer Standortqualität in unterschiedliche Intensitätsstufen gegliedert. Intensive Flächen liefern hochwertiges Futter für Milchschafe, extensive Flächen strukturreiches Futter für Tiere mit geringerem Bedarf. Maria Naynar stellte Möglichkeiten vor, Schafwolle am eigenen Betrieb zu kompostieren und als Ressource weiterzuverwenden.

Ackerbeweidung und Agroforstsysteme

Nach der Mittagspause ging es um die Weidewirtschaft. Maria Hoffmann von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) erklärte, was es bringt, Schafe auf Äckern weiden zu lassen (Ackerbeweidung). Das nützt dem Boden, dem Ackerbau und der Tierhaltung. So gibt es mehr Futter, die Nährstoffe bleiben im Kreislauf, und die Bodenstruktur wird besser.
Theresia Markut vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) zeigte, was Agroforstsysteme (Anbau von Bäumen und Sträuchern zusammen mit Acker oder Weide) leisten können. In Zukunft kann Laub von Bäumen und Sträuchern als Futter dienen, wenn im Sommer das Futter knapp wird. Vor allem in trockenen Jahren spenden Gehölze Schatten und verbessern das Mikroklima. Außerdem helfen sie der Artenvielfalt und speichern Kohlenstoff.

Agri-Photovoltaik auf Schafweiden

Martina Dörflinger, Leiterin der Fachstelle für tiergerechte Tierhaltung und Tierschutz in Wien, präsentierte Möglichkeiten der Agri-Photovoltaik auf Schafweiden. Die Kombination von Schafhaltung und Solaranlagen bietet zusätzliche Einnahmequellen, multifunktionale Flächennutzung und Beschattung der Tiere bei gleichzeitiger Reduktion von Hitzestress.

In der abschließenden Podiumsdiskussion „Schafe, Sonne, Strom – passt das zusammen?“ diskutierten Thomas Pirker (Landwirt), Doris Wolkinger (Energie Steiermark) und Stefanie Gappmaier (HBLFA Raumberg-Gumpenstein) Chancen und Herausforderungen. Sicherheitseinrichtungen, ausreichende Durchgangshöhen und tierschutzgerechte Gestaltung wurden als entscheidend für den Erfolg solcher Systeme genannt.

Die Fachtagung bot Landwirten, Beratern, Lehrern und Fachleuten aus der Schafhaltung eine Plattform für Weiterbildung und fachlichen Austausch. Der Tagungsband steht auf der Website der HBLFA Raumberg-Gumpenstein zum Download bereit.

Quelle: https://raumberg-gumpenstein.at/forschung/aktuelles/nachlese/14-fachtagung-fuer-schafhaltung-2026-neue-wege-bei-schafmilch-gruenland-agroforst-und-agri-pv-tagungsnachlese.html