Schnidahahn Genussfest bündelt regionale Kulinarik

Die Bucklige Welt-Wechselland lädt von 11. bis 13. September 2026 zum Schnidahahn Genussfest. Organisiert wird die Veranstaltung von den Mitgliedsbetrieben des Vereins Sooo gut schmeckt Bucklige Welt-Wechselland im Rahmen eines LEADER-Projekts, das von Bund, Land und EU gefördert wird.

Im Zentrum des Genusswochenendes stehen der Schnidahahn Schmaus und die Schnidahahn Roas. Das Programm umfasst exklusive Schnidahahn-Menüs, Führungen, Verkostungen, Hoffeste und Mostheurige.

Tradition der Erntedankkultur

Der Name des Fests geht auf einen alten Brauch in der Region zurück. Erntehelfer und Erntehelferinnen, in der Buckligen Welt als „Schnider“ bezeichnet, wurden einst mit regionalem Essen belohnt. Ein besonderes Highlight war ein eigens für die Schnider gezogener Hahn, der sogenannte „Schnidahahn“.

Diese Tradition haben Gastronomiebetriebe und Direktvermarktungsbetriebe der Region wieder aufgegriffen. Zur Erntezeit fanden im Rahmen des Schnidahahns zahlreiche Veranstaltungen statt, die die regionale Kulinarik und die Gastfreundschaft der Buckligen Welt in den Mittelpunkt stellten.

Erstmals gebündeltes Format

In den vergangenen Jahren verteilten sich die Veranstaltungen über mehrere Wochen im Herbst. 2026 werden die kulinarischen Erlebnisse erstmals an einem gemeinsamen Wochenende im September konzentriert.

Quelle: https://www.katzelsdorf.gv.at/Schnidahahn_Genussfest_Kulinarisches_Highlight_in_der_Region