Schüler betreiben Foodtruck am Firnbergplatz
Mona Hopfinger
Im Weingarten servierten Schüler bei strahlendem Herbstwetter Loaded Potato Bowls, Smashed Tacos und Hot Dogs. Das Praxisprojekt zweier Klassen brachte Gelerntes in die Praxis.
Der Firnbergplatz wurde bei Sonnenschein zum Mittagstreffpunkt: Schüler der 3HMB und 2HMB bewirteten Gäste mit einem Foodtruck. Auf der Karte standen Loaded Potato Bowls in zwei Varianten, Smashed Tacos und Hot Dogs im Bosna-Style.
Das gemeinsame Praxisprojekt verlangte Vorbereitung, Teamarbeit und Koordination. Die Jugendlichen bereiteten die Speisen zu und gaben sie aus – eine Bewährungsprobe, wenn viele Bestellungen auf einmal eingehen. Was im Unterricht vermittelt wurde, musste nun unter Echtzeitbedingungen funktionieren.
Betreut wurde das Projekt von Michael Klingenstein, Alexander Sanchez und Manuel Horacek. Die Schule bedankte sich bei den Schülern für ihren Einsatz und bei allen Gästen, die ihre Pause in der Herbstsonne am Foodtruck verbrachten.
Quelle: https://firnbergschulen.com/blog/streetfood-firnbergplatz
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