Schüler verkosteten Weine bei Praxisseminar
Mona Hopfinger
Jugendliche der 3. HLW und 3. FW beschäftigten sich in einem Seminar mit der Weinakademie Österreich intensiv mit österreichischem Wein. Dabei lernten sie Grundlagen über Rebsorten und Qualität kennen.
Die Klassen der 3. HLW und 3. FW nahmen an einem praxisorientierten Weinseminar teil, das von Herrn Jechsmayr von der Weinakademie Österreich geleitet wurde. Die Schülerinnen und Schüler erhielten dabei einen umfassenden Einblick in die Weinkultur.
Das kompakte Seminar behandelte verschiedene Themenbereiche rund um den Wein. Auf dem Programm standen Weinregionen, Rebsorten, die Weinbereitung sowie Qualitätsstufen. Ein besonderer Schwerpunkt lag auf der Sensorik.
Abgerundet wurde das Seminar durch eine gemeinsame Verkostung ausgewählter Weine, bei der die Jugendlichen das theoretisch Gelernte praktisch anwenden konnten.
Quelle: https://www.hlw-salzburg.at/weinblicke-wie-schmeckt-osterreich
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