Schüleraustausch führt Tourismusklasse nach Südtirol
Mona Hopfinger
Eine Klasse der Tourismusschule besuchte im Rahmen von Erasmus+ die Landeshotelfachschule C. Ritz in Meran. Drei Tage lang standen Praxis, Kulinarik und Nachhaltigkeit auf dem Programm.
Die 3CT reiste für einen dreitägigen Austausch nach Meran – als Gegenbesuch zur Frühjahrsreise der Südtiroler Partnerschule nach Österreich. Bereits auf der Anfahrt gab es einen praktischen Zwischenstopp in Hainfels, wo die Schülerinnen beim Waffelgestalten ihr Können unter Beweis stellten.
Hotelführung und Kochpraxis
In Meran angekommen, führte der erste Programmpunkt ins Hotel Therme im Stadtzentrum. Die Gruppe erhielt eine Führung durch das Haus. Tags darauf arbeiteten die österreichischen Schülerinnen gemeinsam mit ihren Gastgebern im Kochunterricht: Auf dem Plan standen gefüllte Teigtaschen nach italienischer und Südtiroler Rezeptur sowie die Verkostung regionaler Spezialitäten.
Schloss Trauttmansdorff und Müllvermeidung
Ein Höhepunkt war der Besuch des Tourismusmuseums und der Gärten von Schloss Trauttmansdorff. Am letzten Tag präsentierte die Landeshotelfachschule C. Ritz beim Erasmus Day ihr Projekt zur Müllvermeidung in der Schulkantine.
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