SPAR in Bramberg setzt auf regionale Produzenten
Mathias Fischer
Eva Sendlhofer leitet den SPAR-Markt in Bramberg am Wildkogel seit 18 Jahren. Sie bezieht Brot, Eier und Fleisch von Familienbetrieben aus dem Oberpinzgau und bietet Frischfleisch mit persönlicher Beratung an.
Der SPAR-Supermarkt in Bramberg am Wildkogel arbeitet eng mit bäuerlichen Betrieben und Produzenten aus der Region zusammen. Eva Sendlhofer, die den Markt seit 18 Jahren führt, hat ein Netzwerk mit Familienbetrieben aus der Umgebung aufgebaut. Diese liefern täglich frische Lebensmittel direkt in den Supermarkt.
Das Sortiment umfasst Brot und Gebäck aus der Nachbargemeinde Neukirchen. Die Familienbetriebe Pinzgaubrot von Josef Prossegger und Schroll-Back von Alfred Schroll beliefern den Markt täglich. Hinzu kommen Eier vom Egarteckhof von Günter Berger in Mittersill sowie die „Smaragdeier“ vom Käferhof der Familie Ranggetiner in Mühlbach.
Fleisch von Pinzgauer Metzgereien
Bei Fleischspezialitäten, Speck, Kaminwurzen und Wurstwaren setzt der Markt neben TANN-Qualitätsprodukten auf zwei traditionsreiche Pinzgauer Betriebe: die Metzgerei Oberbräu von Markus Feuersinger und die Metzgerei Rumpold in Mittersill sowie die familiengeführte Metzgerei Schöppl in Wald im Pinzgau. Kundinnen und Kunden erhalten Frischfleisch und Wurstspezialitäten in persönlicher Bedienung.
„Wir machen Regionalität sichtbar: Lebensmittel aus Bramberg und den Nachbargemeinden werden bei uns täglich frisch präsentiert. Damit stärken wir die Betriebe im Pinzgau und bieten unserer Kundschaft Spitzenqualität sowie maximale Frische“, erklärt Sendlhofer. In der Feinkost werde auf persönliche Bedienung und Beratung gesetzt.
Tradition seit 1954
Der SPAR-Supermarkt in Bramberg besteht seit 1954. Hilda Arnsteiner trat im Alter von 25 Jahren der damals neu gegründeten Handelsvereinigung SPAR Tirol/Pinzgau bei. Zwei Jahre später stellte sie das Geschäft auf Selbstbedienung um. Seit 2008 leitet ihre Großnichte Eva Sendlhofer den Nahversorger. Als bislang einzigem SPAR-Einzelhandelsbetrieb gelang es ihr, die „Goldene Tanne“ drei Jahre in Folge zu erhalten.
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