Tourismusschüler besuchten Steirereck am Pogusch
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Eine Klasse erkundete am 29. Oktober im Rahmen des Unterrichts Regionaltourismus das bekannte Wirtshaus in der Steiermark. Im Fokus stand die Verbindung von Regionalität, Nachhaltigkeit und Innovation.
Die Schülerinnen und Schüler der Klasse 5PMR erhielten bei ihrer Exkursion einen umfassenden Einblick in einen außergewöhnlichen Gastronomie- und Tourismusbetrieb. Führung durch den Betrieb zeigte die Entstehungsgeschichte, Philosophie und besonderen Konzepte des Unternehmens.
Besonders interessant war für die Gruppe, wie regionale und saisonale Lebensmittel zum Einsatz kommen. Eigene Produktion und bewusster Ressourceneinsatz spielen dabei eine zentrale Rolle. Die Verbindung traditioneller Werte mit modernen Ansätzen schafft ein besonderes touristisches Angebot.
Landwirtschaft trifft Gastronomie
Ein Merkmal ist die Kombination aus Landwirtschaft, Gastronomie und Beherbergung. In zwei Glashäusern werden Pflanzen, Kräuter und Gewürze gezogen, die direkt in der Küche verarbeitet werden.
Die Schülerinnen und Schüler durften auch die kulinarische Seite erleben. Ausgezeichnete Speisen und aufmerksamer Service vermittelten, wie wichtig neben der Qualität der Produkte auch Gastfreundschaft und ein stimmiges Gesamterlebnis sind.
Die Exkursion verdeutlichte, wie sich aus der Verbindung von Regionalität, Nachhaltigkeit, Innovation und Tradition Chancen für den Tourismus in der Region ergeben.
Quelle: https://www.pitzelstaetten.at/service/news/schule/2026/pogusch5pmr.html
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