Veganer Kochkurs an HLW St. Veit gestartet
Mona Hopfinger
An der HLW St. Veit International haben die vierten Klassen mit ihrem veganen Kochkurs begonnen. Zum Auftakt entstanden Kürbiscremesuppe, Hummus, Spaghetti mit Sojabolognese und Marmorkuchen.
Die HLW St. Veit International bietet ihren vierten Klassen heuer erneut einen veganen Kochkurs an. Die erste Einheit ist bereits erfolgreich über die Bühne gegangen.
Auf dem Speiseplan standen Kürbiscremesuppe, Hummus, Spaghetti mit Sojabolognese sowie Marmorkuchen. Die Schülerinnen und Schüler bereiteten die pflanzlichen Gerichte selbst zu.
Der Kurs soll neben praktischen Fähigkeiten in der veganen Küche auch vermitteln, wie abwechslungsreich und kreativ pflanzliche Ernährung gestaltet werden kann.
Quelle: https://www.hlw.at/2026/11/12/veganes-kochen-an-der-hlw-st-veit-international
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