Villacher Kirchtag: 160.000 Bier für Festbesucher
Die Stadtbrauerei Villach hat über 800 Hektoliter Kirchtagsmärzen eingebraut. Das naturtrübe Bier wurde von einer 50-köpfigen Jury ausgewählt und orientiert sich an historischen Rezepturen.
Für den Villacher Kirchtag hat die Stadtbrauerei heuer mehr als 800 Hektoliter Kirchtagsmärzen produziert und abgefüllt. Das entspricht einer Menge von über 160.000 großen Bier. Das unfiltrierte, strohgelbe Getränk soll die Festbesucher durch die Veranstaltung begleiten.
Die erhöhte Produktionsmenge hat einen konkreten Hintergrund: Im vergangenen Jahr war das Kirchtagsmärzen bei mehreren Gastronomiebetrieben bereits vor Ende des Festes ausverkauft. „Ein schöneres Kompliment gibt's für uns Brauer nicht“, wird Braumeister Lukas Scharf zitiert.
Jury wählte Biersorte aus
Die Entscheidung für das diesjährige Festbier fiel nicht allein durch die Brauerei. 2025 bestimmte eine rund 50-köpfige Jury aus Bürgerinnen und Bürgern, der Villacher Bauerngman und dem Kirchtagsverein, welche Sorte ausgeschenkt werden soll. Die Wahl fiel auf das naturtrübe Märzen mit malzigem Charakter und einem etwas milderen Alkoholgehalt.
Die Rezeptur lehnt sich eng an jenes Kellerbier an, das bereits beim allerersten Villacher Kirchtag ausgeschenkt wurde. Laut Brauerei harmoniert das Bier besonders gut mit Kirchtagssuppe oder Grillhendl.
Gravuraktion am 28. Juli
Begleitend zum Kirchtag bietet die Brauerei eine Gravuraktion an. Am 28. Juli von 15 bis 19 Uhr können Besucherinnen und Besucher bei der Love Lock Station beim Braugasthof eigene Schlösser gravieren lassen.
Quelle: https://www.villacher.com/news/kommt-von-herzen-unser-kirchtagsmaerzen
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