Wiener Schüler besuchten Klein- und Mittelbetriebe
Mathias Fischer
Eine Schulklasse aus der Abteilung für Hochbau erkundete in der letzten Schulwoche Klein- und Mittelbetriebe in Wien. Die 4a unter der Leitung von Mag. Christoph Gruber setzte sich mit dem Thema Globalisierung auseinander.
Die 4a der Abteilung für Hochbau hat in der letzten Schulwoche mehrere Klein- und Mittelbetriebe in Wien besucht. Unter der Leitung von Mag. Christoph Gruber stand die Exkursion im Zeichen des Themas Globalisierung.
Am Vormittag konzentrierte sich die Klasse auf kleinere Unternehmen in der Wiener Innenstadt. Die Schülerinnen und Schüler sollten dabei erfahren, welche Bedeutung diese Betriebe für die österreichische Wirtschaft haben. Auf dem Programm standen unter anderem die Wiener Zuckerlwerkstatt, die Konditorei Sluka sowie die Backfilialen von Joseph Brot und Öfferl.
Nach einer Pause führte der Ausflug die Klasse zur Confiserie Heindl nach Wien Inzersdorf. Dort nahmen die Jugendlichen an einem Pralinenworkshop teil und besichtigten das Museum. Sie erhielten Einblicke in die Herstellung von Schokolade und Pralinen.
Die Schülerinnen und Schüler durften nach einer Einführung eigene Pralinen gestalten und verzieren. Dabei erfuhren sie auch, dass das Unternehmen bei den Zutaten größtmöglich auf regionale Produkte setzt.
Quelle: https://htl.moedling.at/index.php/hochbau/news/besuch-von-klein-und-mittelbetrieben-wien
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