Workshop zur Vorratshaltung in Bernstein
Mathias Fischer
Am 22. Juli findet in der Kulturarena Bernstein ein vierstündiger Workshop zum Thema Bevorratung von Gartenerzeugnissen statt. Irene Treitner zeigt traditionelle Konservierungsmethoden.
In der Kulturarena Bernstein wird am 22. Juli 2026 von 17 bis 21 Uhr ein Workshop zur Haltbarmachung von Gartenfrüchten angeboten. Die Veranstaltung wird von Irene Treitner geleitet und kostet 39 Euro.
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer lernen verschiedene traditionelle Techniken der Vorratshaltung kennen. Dazu zählen Dampfentsaften, Trocknen, Einwecken sowie das Einlegen in Essig, Öl, Salz und Alkohol. Auch die Herstellung von Essig wird behandelt.
Im Preis inbegriffen sind neun verschiedene Produkte zum Mitnehmen. Dazu gehören unter anderem Sugo, Sirup, Essiggemüse, Pesto, Essig und Öl. Die Teilnehmenden können die benötigten Geräte vor Ort kennenlernen und selbst ausprobieren.
Anmeldungen werden per E-Mail an info@gruenzeug-regionales.at oder telefonisch unter 0664 15 18 577 entgegengenommen.
Quelle: https://bernstein.gv.at/gemeindeleben/aktuelles?posts=6a50afc70f020fd44cfb69fe
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